Bavette grasgevoerd (dubbeldoel rund) Galicia Dit robuuste stuk vlees staat

Dit robuuste stuk vlees staat bekend om zijn rijke marmering

Deze dry aged entrecote is afkomstig van runderen uit Galicië in Noord-Spanje

Deze dry aged chuleton is afkomstig van runderen uit Galicië in Noord-Spanje

Het vlees heeft rijke vetmarmering en een volle

Dankzij het dry aging proces van minimaal 21 dagen ontwikkelt het vlees een diepe volle smaak zonder zijn boterzachte structuur te verliezen

Bavette grasgevoerd (dubbeldoel rund) Galicia Dit robuuste stuk vlees staatDe grasgevoerde outside skirt van ZAGT Amsterdam is een bijzonder smaakvol en karaktervol stuk rundvlees, gesneden van de vang van het rund. Dankzij de fijne draad en mooie vetdooradering is dit vlees heerlijk mals en vol van smaak. De grasvoeding en het dubbeldoelras zorgen voor een pure, krachtige vleessmaak die perfect tot zijn recht komt bij hoge temperaturen op de grill of in de pan. Wil jij grasgevoerde Outside Skirt van absolute topkwaliteit