Chateau Rocheyron Grand Cru 2021 Ruffin & Fils Als klassischer regionaler Begleiter aus

Als klassischer regionaler Begleiter aus der Champagne bietet sich eine Platte mit Jambon de Reims oder anderen feinen Charcuterie-Sorten an

weniger von Opulenz als von Herkunft und Balance

etwas Haselnuss und dieser kalkigen Spannung

wodurch die Handschrift des Hauses erhalten bleibt

Gran Reserva Brandy muss mindestens 3 Jahre und Monate reifen und nach der traditionellen Solera-Methode reifen

Chateau Rocheyron Grand Cru 2021 Ruffin & Fils Als klassischer regionaler Begleiter ausber den Hersteller Als Peter Sisseck das Chteau Rocheyron von Stephen und Denise Adams bernahm, befand es sich in einem schlechten Zustand und die Ausrstung im Keller war alles andere als auf dem neuesten Stand, da der Wein schon seit einigen Jahren im Chteau Fonplegade produziert wurde. Der erste Jahrgang von Chteau Rocheyron wird somit in einer Ecke des Kellers von Chteau Faugeres vinifiziert und gereift. So stand Peter Sisseck mit unbekanntem