Bon Appétit Paris - Een culinaire stijlgids (5e druk) Yotam Ottolenghi Van geurige noedelsoep met rundvlees

Van geurige noedelsoep met rundvlees tot knapperige springrolls met garnalen en van krokante flensjes met groenten tot de beroemde bánh mì: in De bijbel van de Vietnamese keuken neemt Mai Nguyen je mee op een culinaire reis door haar geboorteland

deeply informative guide to mastering the art of sourdough baking

verrassende smaakcombinaties en texturen laat hij zien hoe veelzijdig bonen en linzen kunnen zijn

In An Com neemt Phi-Yen je mee naar de tafel waar familie en eten samenkomen

waardoor elk recept een heerlijke verkenning van smaken is

Bon Appétit Paris - Een culinaire stijlgids (5e druk) Yotam Ottolenghi Van geurige noedelsoep met rundvleesHoe eet je als een Parijzenaar? Waar koop je de beste croissants van Parijs? Wat maakt een bistro anders dan een brasserie? Hoe ga je om met Franse obers, en welk servies mag absoluut niet ontbreken in je kast? Hoe bemachtig je die felbegeerde tafels, wat draag je naar een chic restaurant, en wanneer zijn macarons het lekkerst? In deze culinaire stijlgids duikt Mara Grimm in het mysterie van de Parijse eetcultuur. Ze woont al vijf jaar deels in Parijs