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Ein Käse für besondere Momente
1000g CHF 49
Käsermeister: Joakim Henchoz
August gebührt – bereit für gemütliche Stunden im Kreise von Familie und Freunden
Höhenlage Käserei: 600 m
alpschaf 3m Ein Käse für besondere MomenteReifer Rohmilch Schafkse aus den Waadtlnder Alpen, hergestellt im Sommer. Ein Smmerungskse aus reiner Alpmilch von Schafen, welche den Sommer auf der Alp verbringen und dort nur wrzige Kruter und frisches Gras fressen. Diese Milch wird tglich in der Bergkserei der Familie Henchoz zu einem wunderschnen Schafkse verarbeitet. 56% FiT. Affinage Keller Reifung: 1 2 Jahre Ksermeister: Joakim Henchoz Milch Produzentinnen: Schweizer Milchschafe Hhenlage
