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und das Finale fällt erfrischend aus
Oder oeffnen Sie ihn in zwanzig Jahren und staunen Sie ueber die Transformation
Der Auftakt bringt weißen Pfirsich und kandierte Zitronenschale
Die alten Reben liefern winzige Ertraege und eine Konzentration
die man bei Vacqueyras selten findet
IRONSTONE Vineyards Reserve Ancient Vine Zinfandel - Rous Vineyard 2021 loersch und das Finale fällt erfrischendAncient Vine steht bei Zinfandel fr Rebstcke, die seit weit ber hundert Jahren im Rous Vineyard in Lodi stehen ein Alter, das man in Kalifornien selten findet und das dem Wein eine Dichte gibt, wie sie junge Anlagen kaum erreichen. Der sandige Lehmboden lsst die tief wurzelnden alten Stcke nur wenig Ertrag bringen, rund 48 Hektoliter je Hektar bewusst klein gehalten fr Konzentration. Gegoren wird im Holzfass, danach reift der Wein zehn Monate im
