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en Valais celle-là
accompagnée de pommes de terre rôties au thym
avec beaucoup de subtilité
pâtes dures
Servi au plat principal avec des cailles rôties au vinaigre et petit pois
DÉZALEY LES TERRASSES Millésime:2022 en Valais celle-làEN BREF CARACTERES DOMINANTS Fleurs blanches, lger ptillant, sec et trs frais PROFIL DE GOUT Blanc lger et subtil CEPAGE(S) Chasselas LA PETITE HISTOIREEn Suisse, le Dzaley figure parmi les terroirs les plus prestigieux, si ce nest le plus prestigieux de tous. Ses magnifiques terrasses, dont les murets de pierre ont t construits par les moines lpoque romaine, enfantent des grands crus au potentiel de garde spectaculaire. Ce cru des Frres Dutruy
